八珍豆腐材料：内脂豆腐300 克，花生油适度， 海参50克， 鱿鱼30 克，牛蛙30克，虾仁30 克，嫩笋30 克，香菇30 克，番茄酱适度，高汤适度，白醋适度，白糖适度， 盐适量，水淀粉适度，味精适度作法：1 、豆腐洗涤，小块3厘米薄、2.5厘米宽的块裹上淀粉。2、海参、鱿鱼、牛蛙冼清净托条炒锅爆熟，嫩笋、香菇洗涤切片杨世煮。

3、锅内倒油烧至七成热，放进裹好淀粉的豆腐，炸伤至金黄色后盛盘。4、锅内拔少许油，油温升到7成热时重新加入番茄酱额油炸，依序重新加入鲜汤、盐、白糖、白醋，将爆熟海参、鱿鱼、牛蛙等一起放进，煮沸淀粉炒匀，起锅紧在豆腐上才可。

蜜汁烤翅食材 :鸡中翅八只，盐1茶匙，白芝麻1茶匙、鸡精适度，蜂蜜4汤匙作法 :1、鸡翅洗涤沥干，特适度盐和鸡精蒸均匀分布腌渍一小时以上。2、徵好蜂蜜水：4汤匙蜂蜜特2汤匙水。3、把腌渍好的鸡翅用厨房纸吸干水分。

4、把鸡翅翻烘一层蜂蜜水或把鸡翅放进白布烘然后放在油炸网上。5、加压烤箱，上下火200度，把鸡翅放进中下层，烤25分钟。6、然后淋上些白芝麻和黑椒打碎，再行油炸5分钟才可。

酱肉白菜卷作法：1、五花肉改为10厘米见方的大块，进沸水杨世丢弃血污。2、锅下底油烧热，重新加入葱、姜各20克、八角5颗炸香，下海鲜酱100克、本地酱油80克、蚝油50克、冰糖50克炒化，放进肉块3千克翻匀，再配清水没有过肉块5厘米，调到少许盐、味精，大火烧进后并转小火蒸熟，制成咸香酱肉。

3、所取一块酱肉剁成碎末。新鲜白菜叶12片飞水过凉，修规则的大片。所取白菜叶进行，放进适度酱肉馅包在茁壮卷，用蛋液封口。

4、不粘锅下底油晃匀烧热，将白菜卷涂生粉并扯蛋液，放进不粘锅中火煮至两面金黄色，放入后摆入盘中，带上一碟煎汁才可。番薯南瓜饼材料：番薯一个、南瓜适度、糯米适度、黑糖适度、黑白芝麻少许、水适度做到 法：1.再行把番薯、南瓜煮熟可用。2. 把黑糖、煮黑白芝麻一起放进烹饪机切碎可用。3.糯米粉、南瓜、番薯、水放到一起配料，烫至面团平滑摆放一旁睡十分钟。

4. 然后把作好的芝麻馅料包入南瓜面团里面，滚圆、压扁。5.最后在平底锅内放入少许油，将作好的南瓜饼煎制两面金黄才可。

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